4 porros
3 pastanagues
3 patates mitjanes
1 ceba
2 alls
1 l de bou casolà de verdures o carn, o aigua
Oli d'oliva verge extra
Sal, pebre
1
Primer de tot piquem la ceba, pastanagues i els alls. Els porros els tallem a trossos una mica més grans.
2
Després, en una olla hi aboquem un raig d'oli i posem a foc lent. Comencem afegint la ceba i els alls i deixem que es escalfen durant uns 5 min i afegim la resta de les verdures. Deixem que es escalfen durant aproximadament 15 minuts i anem remenant.
3
Mentrestant, pelem i esperem les patates, i les afegim a l'olla amb la resta de verdures.
4
Finalment, aboquem el brou o aigua i deixem que es cogui durant uns 20-25 minuts. Quan la creïlla estigui tova, però sense arribar a desfer-se, retirem l'olla del foc i assaonem al gust.
Imatge original d'Ardo Beltz (CC BY-SA 3.0) obtinguda de Wikimedia Commons
CategoriaPRIMER PLAT
Ingredients
4 porros
3 pastanagues
3 patates mitjanes
1 ceba
2 alls
1 l de bou casolà de verdures o carn, o aigua
Oli d'oliva verge extra
Sal, pebre
