Preescalfem el forn a 220°C.
Després, rentem la llimona i ratllem finament la pell. Reservem.
Batem els ous amb el sucre, un pessic de sal i la mel. Hi afegim la farina, el llevat, l'oli d'oliva i la ratlladura de llimona. Barregem de nou.
Farcim els motlles per a madalenes fins a la meitat i els enfornem durant 5 min. Passada aquesta estona, baixem la temperatura a 200ºC i deixem que se segueixin cuinant 5 minuts més.
Retirem del forn i els col·loquem, preferiblement, sobre una reixeta perquè es refredin més ràpid.
Ingredients
Instruccions
Preescalfem el forn a 220°C.
Després, rentem la llimona i ratllem finament la pell. Reservem.
Batem els ous amb el sucre, un pessic de sal i la mel. Hi afegim la farina, el llevat, l'oli d'oliva i la ratlladura de llimona. Barregem de nou.
Farcim els motlles per a madalenes fins a la meitat i els enfornem durant 5 min. Passada aquesta estona, baixem la temperatura a 200ºC i deixem que se segueixin cuinant 5 minuts més.
Retirem del forn i els col·loquem, preferiblement, sobre una reixeta perquè es refredin més ràpid.
