Arròs amb llet

DificultatPrincipiant
Yields4 Racions
Prep Temps10 minsTemps de cuinat40 minsTemps total50 mins
 100 g d'arròs integral (cru)
 550 ml de llet o beguda vegetal (ex. civada)
 300 ml d'aigua
 1 branca de canyella
 La pell dun 1/4 de llimona
 Polsim de sal
 Unes gotes d’essència de vainilla (opcional)
 Canyella en pols per decorar
1

Amb l’ajuda d’un colador, rentar bé l’arròs.

2

En una olla, posar l’aigua a escalfar i, quan estigui a punt de bullir, afegir la resta d’ingredients (excepte la canyella en pols).

3

Cuinar a foc lent 35-40 minuts, remenant constantment perquè no s’enganxi.

4

Reservar a la nevera un mínim d’1-2h hores abans de consumir.

Autor/a: Esther Vives Casteràs - CAT000875

Recepta extreta del receptari “Un Estiu Saludable: Receptes per un estiu amb salut” del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya.

Categoria

Ingredients

 100 g d'arròs integral (cru)
 550 ml de llet o beguda vegetal (ex. civada)
 300 ml d'aigua
 1 branca de canyella
 La pell dun 1/4 de llimona
 Polsim de sal
 Unes gotes d’essència de vainilla (opcional)
 Canyella en pols per decorar

Instruccions

1

Amb l’ajuda d’un colador, rentar bé l’arròs.

2

En una olla, posar l’aigua a escalfar i, quan estigui a punt de bullir, afegir la resta d’ingredients (excepte la canyella en pols).

3

Cuinar a foc lent 35-40 minuts, remenant constantment perquè no s’enganxi.

4

Reservar a la nevera un mínim d’1-2h hores abans de consumir.

Arròs amb llet