1 cup alubias blancas cocidas
2 patatas cocidas a rodajas
200 g atún en aceite de oliva escurrido y desmenuzado
5 cups aceite de oliva
2 cullarada pasta de anchoa
1 tsp alcaparras
3 cullarada vinagre de vino
1 cullarada perejil picado
sal y pimienta
21 tsp albahaca molida o 1 ramita de albahaca fresca
1 cup gambas cocidas
5 cups aceitunas maduras a rodajas
1
Colocar las alubias, las patatas y el atún en un cuenco.
2
Mezclar todo junto al aceite, la pasta de anchoas, las alcaparras, el vinagre, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta y la albahaca.
3
A continuación se vierte aproximadamente la mitad de esa salsa en el cuenco de las patatas y se mezcla bien.
4
Colocar las gambas y las olivas por encima y verter el resto de la salsa.
Ingredients
1 cup alubias blancas cocidas
2 patatas cocidas a rodajas
200 g atún en aceite de oliva escurrido y desmenuzado
5 cups aceite de oliva
2 cullarada pasta de anchoa
1 tsp alcaparras
3 cullarada vinagre de vino
1 cullarada perejil picado
sal y pimienta
21 tsp albahaca molida o 1 ramita de albahaca fresca
1 cup gambas cocidas
5 cups aceitunas maduras a rodajas
Instruccions
1
Colocar las alubias, las patatas y el atún en un cuenco.
2
Mezclar todo junto al aceite, la pasta de anchoas, las alcaparras, el vinagre, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta y la albahaca.
3
A continuación se vierte aproximadamente la mitad de esa salsa en el cuenco de las patatas y se mezcla bien.
4
Colocar las gambas y las olivas por encima y verter el resto de la salsa.
