500 g de pastanagues
100 g de raïm passa
2 cs de mel de flors
Suc d'1 llimona
1 cc de comí mòlt
1 cc de canyella en pols
Oli d'oliva verge extra
Sal, pebre
1
Comencem pelant les pastanagues i les ratllem amb un ratllador amb forats grans. Després, barregem amb una forquilla la mel amb el suc de llimona, el comí i la canyella en un bol; salpebrem i tirem un bon raig d'oli.
2
A continuació, afegim les pastanagues al bol i remenem bé perquè s'impregni bé del guarniment.
3
Preferiblement, deixar l'amanida a la nevera fins que estigui a punt per servir.
CategoriaGUARNICIÓ, PRIMER PLAT
Ingredients
500 g de pastanagues
100 g de raïm passa
2 cs de mel de flors
Suc d'1 llimona
1 cc de comí mòlt
1 cc de canyella en pols
Oli d'oliva verge extra
Sal, pebre
