Para hacer la masa, mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogenea. Tenemos que dividir la masa en 2. Elegimos un molde o bandeja para el horno. Amasamos una de las mitades, y con el rodillo aplastamos hasta que obtengamos una masa finita y tapamos el molde o bandeja.
En un bol, sin cocer, ponemos las acelgas picadas, la cebolla y el ajo picado, un poco de aceite y sal. Mezclamos bien todas las verduras crudas.
Ponemos las verduras en la masa inferior, en el molde. También amasamos y aplanamos la parte de la masa que va a cubrir las verduras. Nos aseguramos que los bordes están bien cerrados.
Ponemos la tarta en el horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos.
Esta receta forma parte del inventario realizado para el proyecto Interreg Med MD.net "When Brand Meets People". Para más información del proyecto, visita: https://mdnet.interreg-med.eu/
