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Pasta con tomates secos y aceite de oliva

Rendimiento4 RacionesPrep Tiempo5 minsTiempo de cocinado15 minsTiempo total20 mins

 300 g pasta
 150 g tomates secos en conserva de aceite de oliva
 2 dientes de ajo
 40 ml aceite de oliva virgen
 1 guindilla
 una pizca de sal
 hojas de albahaca fresca
1

Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal durante 8 minutos. La escurrimos y la reservamos con un chorro de aceite de oliva.

2

Picamos el ajo y los tomates secos en cuadradito muy pequeños. Los rehogamos en una sartén, con unas cucharadas de aceite de oliva y un trocito de guindilla seca. Antes de que el ajo coja color, añadimos las hojas de albahaca fresca. Dejamos que dé todo un hervor y ponemos a punto de sal.

3

Añadimos la pasta cocida, la calentamos dentro de la sartén y servimos con esta salsa de tomates secos.

Valores nutricionales

Servings 4