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Sopa fría de melón

Rendimiento4 RacionesPrep Tiempo10 minsTiempo total10 mins

 500 grs de melón
 250 grs de pepino pelado
 50 grs de pimiento verde
 1 cebolleta
 1 diente de ajo
 1 rebanada de pan de payés
 60 ml de aceite de oliva virgen extra
 Vinagre de manzana (al gusto)
 Agua (para corregir cosistencia)
 Sal, pimienta
1

Para empezar, pelamos el melón, cortamos en dos y quitamos las semillas. Luego, lo cortamos en trozos medianos. Después, pelamos el pepino y la cebolleta y también los cortamos en trozos.

2

Ponemos todos los ingredientes en una batidora de vaso o trituramos con una batidora de mano en un recipiente. A continuación, lo colamos todo bien y reservamos en la nevera.

3

Añadimos vinagre al gusto y corregimos consistencia con agua.

Valores nutricionales

Raciones 0