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Esqueixada

Rendimiento4 RacionesPrep Tiempo45 minsTiempo total45 mins

 700 g bacalao desalado
 1 cebolla
 100 g aceitunas negras
 300 g tomate
 20 ml aceite de oliva virgen extra
1

Desmigamos el bacalao desalado.

2

Cortamos la cebolla y el tomate en cuadraditos.

3

Ponemos el bacalao, cebolla, el tomate y las aceitunas en un bol. Mezclamos bien.

4

Espolvoreamos con la pimienta y aliñamos con aceite.

5

Dejamos en el frigorífico unos 30 minutos y servimos frío.

Valores nutricionales

Servings 4