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Ensalada de tomate rosa de Fraga y queso fresco Mas del Tano

Productos1 PersonaTiempo de preparación10 minsTiempo Total10 mins

 1 Tomate rosa de Fraga
 100 grs Queso fresco de cabra de la Quesería Mas del Tano
 10 ml Aceite de Oliva Virgen Extra (Arbequina de Fraga)
 5 Albahaca
 Sal
Elaboración
1

Ponemos a macerar, si es posible el día anterior, el queso cortado en cuadraditos con el AOVE arbequina.

2

Trituramos unas hojas de albahaca muy finas y las añadimos a aceite, y reservamos.

3

Cortamos el tomate rosa en cuadraditos.

Emplatado
4

Disponemos en un plato el tomate y añadimos la sal necesaria. Colocamos sobre este el queso que teníamos macerado y, por último, aromatizamos con un poco del aceite de albahaca.

También podemos acompañar esta preparación con un poco de ensalada y brotes tiernos alrededor.

Información nutricional

Raciones 0