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Chips de boniato

Rendimiento1 RacionesPrep Tiempo5 minsTiempo de cocinado15 minsTiempo total20 mins

 1 boniato
 Sal
 Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
 Especias al gusto (pimienta negra, ajo en polvo, perejil, orégano…)
1

Precalentar el horno a 180 ºC.

2

Limpiar y pelar el boniato.

3

Cortarlo en láminas muy finas (lo puedes hacer a mano si tienes buen pulso, con el pelador de patatas o con un rallador de láminas).

4

Poner las rodajas de boniato sobre una bandeja de horno (mejor poner un papel vegetal de horno para evitar que se queden pegadas).

5

Añadir la sal, las especias al gusto y un chorrito de AOVE por encima.

6

Cocer al horno 15 min a 180 ºC y listos. ¡Para conseguir el toque crujiente poner el gratinador los últimos 5 minutos!