Primero de todo lavamos bien las patatas, las pinchamos por diferentes puntos con un tenedor y las ponemos a cocer en una olla con la piel. Vamos pinchando hasta que estén tiernas; añadimos el bacalao desalado.
Mientras tanto ponemos una cacerola con agua para cocer los huevos. Cuando rompa a hervir los introducimos durante aproximadamente 8 minutos. Los sacamos del agua y los ponemos en un bol con agua fría.
A continuación, sacamos las patatas y las pelamos, y desmenuzamos el bacalao. También aprovechamos para pelar los huevos y cortarlos en rodajas.
Machamos los ajos y las patatas para hacer un puré. Añadimos el bacalao y también lo machamos.
Agregamos un buen chorro de aceite de oliva y mezclamos bien.
Para terminar, decoramos el plato con los huevos cocidos y unas cuantas nueces.
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