Colocar las alubias, las patatas y el atún en un cuenco.
Mezclar todo junto al aceite, la pasta de anchoas, las alcaparras, el vinagre, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta y la albahaca.
A continuación se vierte aproximadamente la mitad de esa salsa en el cuenco de las patatas y se mezcla bien.
Colocar las gambas y las olivas por encima y verter el resto de la salsa.
Servings 8