Comencem per picar finament la cansalada i la fregim a l'oli amb l'all i el bitxo picats. Volem que la cansalada quedi cruixent.
Després tirem el vi blanc i deixem que s'evapori.
A continuació, afegim la salsa de tomàquet i deixem que es cuini tot durant aproximadament 10 minuts.
Finalment, coem els espaguetis en aigua bullent amb sal i seguim les especificacions del paquet perquè quedin al dente. Escorrem bé i els col·loquem en un plat amb la salsa per sobre.