Barregem l’oli d’oliva verge extra, la salsa de soja, el suc de llimona, els dents d’all, el julivert picat, sal i pebre en un bol i posem els pits de pollastre a dins, deixant que es marinen durant 2 hores com a minim.
Durant aquest temps, posem els tomàquets secs en la taula i els tallem a trossos. Els fiquem en un bol amb una mica de sal, pebre negre i un rajolí de vinagre. Cobrim amb oli i deixem reposar durant 2 hores.
Passat aquest temps, triturem bé i ja tenim la salsa de tomàquets secs a punt per untar en les filets de pit de pollastre.
Posem la graella a escalfar i quan fumeja daurem els filets de pollastre traient-los de la seva marinada i deixat que es cuinin durant dos minuts per cada costat.
Servim els filets amb la salsa de tomàquets secs per sobre.
Ingredients
Instruccions
Barregem l’oli d’oliva verge extra, la salsa de soja, el suc de llimona, els dents d’all, el julivert picat, sal i pebre en un bol i posem els pits de pollastre a dins, deixant que es marinen durant 2 hores com a minim.
Durant aquest temps, posem els tomàquets secs en la taula i els tallem a trossos. Els fiquem en un bol amb una mica de sal, pebre negre i un rajolí de vinagre. Cobrim amb oli i deixem reposar durant 2 hores.
Passat aquest temps, triturem bé i ja tenim la salsa de tomàquets secs a punt per untar en les filets de pit de pollastre.
Posem la graella a escalfar i quan fumeja daurem els filets de pollastre traient-los de la seva marinada i deixat que es cuinin durant dos minuts per cada costat.
Servim els filets amb la salsa de tomàquets secs per sobre.
