Boletes fredes de meló amb iogurt grec

 Meló mitja
 3 iogurts grecs
 2 cs de mel
 Menta fresca

1

Comencem barrejant els iogurts amb la mel en un bol.

2

A continuació, obrim el meló i traiem les llavors. Ho buidem amb l'ajuda d'un buidador de fruita o una cullera de gelats per a fer boletes de la mateixa grandària. Les posem en un plat profund o bol, les tapem i les fiquem amb paper film en la nevera.

3

Abans de servir, rentem i trossegem bé un parell de branquetes de menta. Servim les boles fredes de meló amb el iogurt barrejat amb la mel.