Posar a remullar el pa amb l’aigua freda durant uns minuts.
Batre el pa, l’aigua, l’ametlla, l’all, el vinagre y la sal i triturar-ho fins que quedi ben fi.
Sense deixar de triturar, afegir poc a poc l’OOVE per tal que vagi emulsionant.
Reservar a la nevera i servir ben fred acompanyat d’uns daus de meló.
Servings 0