Carbassó a la menta

By 20 març, 2017HOME_CA, RECETAS_CA

Carbassó a la menta

    

març 20, 2017

  • Preparación: 15 min
  • Temps de cocció: 15 min
  • Yields: per a 4 persones

Instruccions

1Tallar els carbassons sense pelar al llarg, com si fossin branquetes de 3 a 5 centímetres de llarg.

2Coure a foc lent en aigua amb sal fins que estiguin tendres amb cura de no coure’ls massa.

3A continuació, s’escorren i es col·loquen en una safata. Afegir l’oli d’oliva i les fulles de menta mentre els carbassons estiguin calents, barrejar bé i afegir sal si fos necessari.

4Es guarda a la nevera i se serveix fred.

Ingredients

3 o 4 carbassons (uns 400g)

2 tbsp d'oli d'oliva

2 o 3 fulles de menta fresca a trossets petits

sal

00:00
Crestes de formatge
Següent entrada del blog